Dag 126

Ontbijt 

• wrap
• één ei en één eiwit
• 50 gram kipfilet

Ik ben in stijl gestart vandaag, wauw. Ik heb een eitje gebakken, met wat kipblokjes. En dat tussen een wrap. Wauwie. Zondagen ga ik misschien behouden om specialer te ontbijten. Misschien is dat een plan. Gewoon door de week ontbijten (zoals muesli, yoghurt, brood,...) en iets speciaal op zondag. Ik moet één dag hebben alleszins dat ik mezelf wat permitteer bij het ontbijt. 

Middageten 

Vandaag heb ik de rest opgegeten van de wok die ik vrijdag gemaakt had. Ik had nog noedels, paprika & kip over met sojascheuten. Ik heb het gewoon maar in de microgolfoven moeten steken. #LazySunday

 

Avondeten 

Ik wilde eerst pasta maken. Maar toen bedacht ik mij: Oei, misschien ook niet. Daarenboven heb ik vandaag voor de derde keer kip gegeten! Dat is veel, ik denk daar nu pas over na. Deze ochtend was het gelukkig maar een beetje, en deze middag was het de rest van vrijdag. Maar deze avond voor een derde keer kip, ik had er echt niet bij nagedacht! 

Ik heb alvast geen pasta er bij gemaakt. Enkel kip & groentjes. Ik had champignons, ui, paprika & sojascheuten gewokt op een hoog vuur. Op die manier bleven de groenten vast & knapperig. 

De kip heb ik met wat limoen erna gebakken in dezelfde wok. Fris. Maar drie keer kip. Ik kan er echt niet van over dat ik het niet gemerkt heb door de dag zelf... O.o Misschien laat mijn geheugen me in de steek... En begin ik oud te worden. Ik heb alvast al grijze haren. 

 

Motivatie 

Ik voel me stom over het kip-incident. Dat klinkt misschien nog stommer. Maar alles valt te relativeren. En als er iets is wat me telkens al vooruit heeft geholpen, dan is het humor!