Dag 6

Ontbijt  

• Magere yoghurt
• Passievrucht
• Banaan
• Peer
• Twee eetlepels havermout

Zoals ik gisteren zei, ik heb geen foto van het eindproduct van mijn ontbijt. Magere yoghurt met fruit en havermout, ziet er uit als braaksel en is allesbehalve een streling voor het oog. Maar bovenal: Het is powerfood en superlekker. Het is fruitig, het vult, het is geen slappe pap. Het heeft me even tijd gekost voordat ik de smaak van havermout te pakken had, maar nu heb ik het heel graag. Ik vind het niet lekker in warme melk, maar als het wat opgestijfd is in de frigo, met fruit eronder, jummie!

Vandaag heb ik een lange werkdag voor de boeg, dus een stevig ontbijt is meer dan welkom. Ik heb dan ook geen andere foto om te tonen, dan dezelfde foto van gisteren. Wie nieuwsgierig is naar hoe havermout er met yoghurt uitziet: zo.

I'm singing in the rain

Toen ik opstond, zag het er nog niet naar uit dat het zou regenen. En naïef als ik ben, ging ik met de fiets naar mijn studentenjob.Ik denk dat ik mijn eigen straat nog niet uit gefietst was, of het begon al te regenen. Maar er was geen bus meer om op mijn werk te geraken, dus gebruikte ik mijn sjaal als kap en fietste ik lustig verder. 

Tussendoortje 

Op mijn studentenjob heb ik twee kleine pauzes en een langere middagpauze. Tijdens mijn eerste pauze heb ik twee Weight Watchers-koekjes gegeten. Het waren zandkoekjes met karamel, ter waarde van 2 punten (vergeleken met een Leo = 5 punten, 1 Bueno-staafje = 3 punten). 

Middageten

• 80 gram kipfilet
• 180 gram pasta
• halve mango
• honingmosterddressing van Weight Watchers

Met wat geluk ben ik dressing van Weight Watchers tegen gekomen in de Carrefour, meer bepaald honingmosterd. Dit is dressing die heel goed gaat bij slaatjes, maar nog meer met kip. Deze dressing telt ook géén punten, iets wat mij verwonderde. Toen ik het proefde wist ik waarom, het lijkt me voornamelijk op basis van water gemaakt te zijn. Mosterd en mosterdzaadjes, bevatten ook geen punten. Alleen de honing blijft me een raadsel. 

 

Daarnaast is kip en mango ook een supercombinatie. En bij kip past dan weer pasta. Ik heb het koud gegeten, want anders zou mijn mango plat geworden zijn. Het was best wel een grote portie, maar zeker ook eentje om nog enkele uren verder op te kunnen werken. 

Tussendoortje

Dit spreekt voor zich, denk ik.

Avondeten 

Oh ow, dit was de eerste keer deze week dat ik niet thuis gegeten heb, en dus helemaal niets zelf in handen had. Na het werk ging ik met mijn collega's uiteten. Het enige wat ik hier heb kunnen doen, is op voorhand het menu opzoeken en voor mezelf vastleggen dat ik daarbij zou blijven. 

Pasta's kon ik al op de kaart schrappen, omdat die meestal met roomsauzen worden gemaakt. Niets met frietjes, niets met te veel vlees, niets met te veel saus. Dat bracht mij terug op de mogelijkheid om vis met rijst te eten, pasta en kip of een salade. Omdat ik als arme student niet te veel geld wil uitgeven, ook al is het aan lekker gezond eten, heb ik de vis ook van mijn lijstje geschrapt. Pasta met kip had ik deze middag, dus ik zou voor de salade gaan. 

 

Na wikken en wegen, ben ik voor de salade met scampi gegaan. Een perfecte keuze, zo bleek! Op de scampi's zat wat roomsaus, maar voor de rest was dit een bord zonder dressing (de  tartaar was apart), zonder extra's, zonder vetten. Met andere woorden: i-de-aal. Ik heb er twee sneetjes donker brood bij gegeten, and that was that. 

Ik heb wel wat gesnoept van het kommetje zoutstokjes dat op tafel stond. Maar er was geen dessert, en ik ben bij cola light gebleven als drankje. 

I'm going home 

Als je met de fiets ergens naartoe gaat, moet je ook met de fiets terug komen. En gelukkig was het opgehouden met regenen, toen ik naar huis fietste na dit fijn etentje. 

Merci 

Om de dag af te sluiten, heb ik tijdens het schrijven van dit blogbericht een kop kruidenthee gedronken, en twee Merci-chocolaatjes gegeten. Ik deed dit uiteraard op een verantwoorde manier, om jullie op symbolische wijze te bedanken voor het lezen van de blog & de aanmoedigingen die ik blijf krijgen :)

Dag 2

Ik moet zeggen (ik denk dat het gepast is mezelf ook te complimenteren), dat dag 1 geslaagd was. Goed begonnen, half gewonnen. Helaas ben ik niet 10 kilo in 1 nacht afgevallen, en zal ik er langer over moeten doen dan twee dagen. 

Ontbijt

• 1 appel
• 30 gram havermout

Deze ochtend ging ik voor een krachtontbijt! Een lekkere, sappige appel in blokjes gesneden, samen met wat havermout. Het valt op geen enkele manier smakelijk te presenteren, maar het vult wel ontzettend. Zeker als ontbijt vind ik dat belangrijk. 

Deze ochtend koos ik voor thee met pepermunt en kruiden. Een pittig theetje om mee te beginnen!

Ik denk trouwens van alle gewoontes die ik de afgelopen maanden heb aangeleerd, dat theedrinken daar de beste van is. Ik drink graag frisdrank, meestal ook de zero/light versies, maar dan zit je nog steeds met dat koolzuur. En thee, dat is thee. Dat is goddelijk soms. Ik heb verse granaatappelthee met kruiden, en wauw. Daar word ik gelukkig van en ik kan er intens van genieten.

Let's go shopping!

Als er iets is dat als topsport erkend zou moeten worden, dan is het wel shoppen. Het op en af lopen in de winkelstraat en heulen met zakken: Amai! Als ik eerlijk moet zijn, heb ik pijn aan mijn bovenbenen van gisteren te fietsen en te dansen. Wat goed is, denk ik. Want zure spieren is iets wat niet met regelmaat in mijn leven voorkomt. 

Het shoppen heb ik niet gedaan om nieuwe kleren te kopen, dat zou wat gek zijn aan het begin van een dieet. Maar ik heb gewinkeld voor mijn neefje een cadeau te kopen voor zijn mooie rapport. Zoals ik had kunnen voorspellen, zou ik ook wel zin krijgen om iets te snoepen. Hoewel mijn voornemen was om de eerste twee weken niet te snoepen, heb ik dit moeten opgeven. Of nee, ik heb het bewust gedaan. Sommige mensen zeggen dat je moet doorbijten die eerste weken, en dat de zin om te snoepen dan mindert. Ik weet uit ervaring dat het bij mij niet echt mindert, maar dat ik echt immens fel aan alles begin te denken wat ongezond is. Ik ben vandaag al aan die voorzorgen begonnen. 

En daarmee bedoel ik uiteraard niet dat ik chips en snoep en koeken heb gekocht. Nee, ik heb gezorgd dat ik gezonde(re) alternatieven heb. 

Muesli! Een zakje met rozijn en  kokosnoot, een ander zakje met fruit en noten. Muesli wordt ook als 'heilig powerfood' omschreven, maar toch moet er zorgzaam mee omgesprongen worden, zeker als er extra's in zitten.  

Muesli, zeker de crunchy muesli, vind ik heerlijk als tussendoortje. Met wat yoghurt of fruit, mmmm! Maar als ik het eet, is het meestal maar 30 gram. Niet enkel als tussendoortje, maar ook als ontbijt is het een leuke starter. Het zoete van de rozijn en in de muesli, of de crunchy versie, zorgt voor een klein snoepgevoel. Het lijkt me alvast een pak beter dan chips, chocola of snoep.

Second of all: Weight Watchers koekjes. Ik heb in mijn vorige dieet het programma van Weight Watchers met succes gevolgd. Ik ben toen in een dikke vijf à zes maanden tijd 20 kilogram verloren. Als ik van dieetkoekjes een soort vertrouw, dan zijn het die van Weight Watchers. Bovenal zijn deze koekjes lekker en geen droge sponzen.

Last but not least: Biscuits. Het zijn ietwat droge, volkoren koeken, maar er zitten heel veel vezels in. En vezels, die zijn goed. Maar ik heb alvast voldoende alternatieven voor wanneer de eerste vreetbuien zich zouden aanbieden. Ik heb vandaag twee van deze biscuits gegeten.  

Middageten

• Gegrilde kipfilet
• Gegrilde paprika
• Pasta
• Mangopulp dressing

Gisteren at ik de inhoud van het linkerkommetje, vandaag van het rechter. Het enige verschil was de smaakmaker: Namelijk mangodressing. Het is heel verfrissend, wat zoetzuur. Anderhalve eetlepel was voldoende om alle pasta de smaak mee te geven. Ook vind ik groene paprika vaak wat bitter smaken. Het zoete van de mango bracht hier een fijne compensatie. 

Ik heb dit gisteren al gemaakt, omdat ik vandaag nog even op school moest zijn rond de middag. Deze pasta heb ik dus ook koud gegeten, en dat ging perfect. 

I would walk 500 miles

500 miles, ofwel 804 kilometer. Ik ga het er niet als extra uitdaging bijnemen, maar ik probeer dagelijks wel voldoende te wandelen. Dat wandelen hield vandaag deels het shoppen in, maar ook het afstappen aan de verkeerde bushalte en vervolgens te voet verder moeten. En ook het verkeerd wandelen, waardoor ik een omweg heb gemaakt. Eerst dacht ik 'verdoeme he', maar toen bedacht ik me hoe fantastisch dit stom toeval was. Het had me niet beter kunnen uitkomen eigenlijk. 

Avondeten

• Couscous
• Varkenshaasje (+/- 80 gram)
• Champignons 
• Mosterdsaus

Waarom ziet die couscous er uit als korrelige wortelpuree? Omdat het een mix is van normale met tomatencouscous. Ik heb het hoogstwaarschijnlijk op een zeer onorthodoxe manier gebruikt in mijn gerecht, maar het fijne aan couscous is dat het heel snel klaar was. Aangezien ik pas om half acht 's avonds thuis was, zou een snelle hap welkom zijn.

De champignons heb ik gebakken in een geutje olijfolie, met flink wat peper en een snuifje grof zeezout. Het varkenshaasje was al bereid (ik ben nog student en woon dus ook thuis), met een mosterdsausje. Varkenshaasje is een relatief mager stukje vlees, en gezien de beperkte hoeveelheid die ik nam, heb ik er ook een lepel saus bij genomen. 

Dit was dag 2. Weinig fruit nog maar, ik weet het. Maar ik ga morgen grote inkopen doen, en hoop dan over een indrukwekkender fruitaanbod te bloggen. 

Ik wil nogmaals iedereen bedanken voor alle lieve berichten, steun en aanmoedigingen! 

Dag 1

Dag 1, D-Day. Toen ik besefte dat vandaag de dag was dat ik daadwerkelijk moest starten, zakte me de moed al in de schoenen. Ik kan nu niet meer terug, ik heb er een te groot spektakel rond gemaakt dat ik op dieet ga, dus als ik nu niets doe, it's social suicide.

En dus ging ik op de weegschaal staan voor de pijnlijke waarheid onder ogen te komen. Getroost omdat het erger kon, maar teleurgesteld omdat ik vanaf dit getal moest beginnen, ging ik naar de keuken. Ontbijt, geen betere manier om de dag te starten.

Ontbijt

• een zachtgekookt ei
• twee boterhammen (+/- 50 gram)
• wat smeerboter
• een tas vruchtenthee

En dit alles in een vleugje zon. Dat deed me wel goed, dat het weer zo mooi is vandaag. Op een miezerige dag is alle enthousiasme ver zoek. 

Ik heb me voorgenomen om elke dag thee te drinken. Ik heb echt veel soorten aangekocht, dus ik heb al sowieso variatie. 

Ik wilde mijn dag ook niet beginnen met een boterham met confituur, omdat zoiets een typisch deprimerend dieet-ontbijt is. Of beschuiten. Of enkel fruit... Nee, ik probeer zo gezond en gevarieerd mogelijk te eten, maar zeker niet te crashdiëten. Dat zou uiteindelijk in mijn nadeel komen te staan. 

I want to ride my bicycle

Niet enkel Freddie Mercury hield van fietsen, ook ik doe dat graag. Na mijn ontbijt heb ik een muzieklijst geselecteerd met vrolijke popnummers, en ben ik op de hometrainer gaan zitten. Om te tonen dat ik daadwerkelijk erop gefietst heb, heb ik ook foto's gemaakt van de display. Ik ga hem gedurende 147 dagen niet resetten, dus kan ik dagelijks (of tweedagelijks) mijn prestaties tonen. 

 

Zoals je kan zien, heb ik 10 kilometer gefietst in 30 minuten tijd. Dit zijn een 240 calorieën die ik verbrand heb. Ik ga niet vaak over calorieën praten echter, omdat ik vind dat ze een vertekend beeld geven. Fruit en groenten bevatten ook calorieën (bananen hebben er bijvoorbeeld ongeveer 100!), maar ik denk dat ik niet geobsedeerd moet geraken door het tellen van calorieën in fruit en groenten. Zolang ik niet 3 bananen per dag eet, zie ik hier geen kwaad in. 

Tussendoortje

Over bananen gesproken, na het fietsen had ik zin in iets lekkers. En een banaan, was net toevallig wat ik tegenkwam.

Ceci n'est pas une banane, want dit stuk fruit, is nog zoveel meer. Energie, vitamines, kalium, magnesium, ijzer, calcium,... Noem het maar op: De banaan heeft het allemaal. 

Middageten

De banaan stilde mijn honger net lang genoeg tot het middageten. En wie denkt dat diëten saai is, en dat je enkel maar sla en tomaten mag eten: Je zit mis. 

Een maaltijdsalade is meer dan een paar schijfjes komkommer, en ik kan het je bewijzen.

• Kerstomaatjes
• Mozzarella
• Chiazaad
• Dungesneden gebraad
• Asperges
• Wortel
• Komkommer
• Sla
• Lente-ui
• Zelfgemaakte dressing

Looks delicious, right? 

Wat ik heel belangrijk acht tijdens het diëten, is dat het oog ook wat wilt. Het aankleden van je bord (en daar ook effectief moeite in steken), doet met meer liefde eten. Een salade zonder brood of aardappelen als middageten is daarom ook ideaal. Het is licht, het geeft energie, maar het ziet er vooral smakelijk uit. Ik weet dat ik nog werk heb aan mijn manier van presenteren, maar ik moet zeggen dat deze maaltijd de moeite waard was.

Ik heb "zelf" dressing gemaakt. In de Oil&Vinegar kan je dressing kopen zonder smaak (er zitten geen kruiden in of smaakmakers). Het enige wat je moet doen, is zelf kruiden toevoegen. Ik heb Griekse kruiden onder mijn dressing gemengd, en het daarna als een echte Jackson Pollock op het bord gekwakt. 

Bij dit bord zijn er 3 zaken waarvan ik in mijn achterhoofd heb gehouden dat ik er niet te veel van mag. Namelijk: Vlees, mozzarella en dressing. En hoewel het op de foto misschien anders lijkt, dit is anderhalve theelepel dressing!

Let's get fit

Een ander plan van mezelf tijdens deze 147 dagen, ik heb er nu al spijt van, is mijn BuzzyPas achterwege laten. Alles wat dichtbij ligt, doe ik met de fiets. Ik woon in dicht bij het centrum van Hasselt, ongeveer een vijftal kilometer er vandaan. Het is belachelijk om hiervoor op een snikhete, stinkende bus te stappen met onbeschofte mensen. Dus behalve als het pijpestelen regent, zal ik mijn ijzeren ros nemen. Vandaag bestond die fietsrit uit heen en terug naar Hasselt fietsen (+/- 10 kilometer!).

Avondeten

Ik ben verzot op paprika. Het is mijn lievelingsgroente en ik eet het bijna dagelijks. En dat is super, want paprika is gezond en je kan het met alles variëren. Maar elke dag paprika is ook niet waar ik naartoe wil. Ik wil meer exploreren in de wereld van groenten. De paprika af en toe achterwege laten. Maar vandaag nog niet. Ik vind dat ik het vandaag al heel goed heb gedaan, en dat de snoepneigingen nog niet aan bod zijn gekomen. Dus beloon ik mezelf met een lekkere pasta met paprika. 

Ik heb ineens voor twee dagen gekookt. Morgenmiddag heb ik geen tijd om te koken, of om iets uitgebreider dan een boterham met smeerkaas klaar te maken. En om mijn motivatie hoog te houden, moeten mijn maaltijden meer zijn dan een saaie boterham. 

Voor het avondeten heb ik het volgende gemaakt:

• Kipfilet
• Paprika
• Pasta

Heel eenvoudig. Ik heb drie paprika's (rood, geel en groen) gegrild, en vervolgens kipfilet gegrild. Vandaag heb ik er paprikamix olie onder gedaan, ook van de Oil&Vinegar. Vandaag heb ik de gele en rode paprika onder de pasta gemengd. 

Voor morgen heb ik een kleine verandering. In plaats van de paprika olie, is er een mangopulp dressing onder (heel verfrissend!).

Let's dance!

's Avonds heb ik nog een dansworkshop gevolgd, waarbij ik anderhalf uur lang mijn benen alle richtingen uit gezwierd heb. Het was niet heel erg intensief, maar elke beweging is belangrijk. 

Maar kort samengevat: Voor een eerste dag was dit er eentje om U tegen te zeggen. Als de andere 146 dagen zoals vandaag gaan, dan heb ik niets te vrezen en ben ik binnenkort een topmodel. I keep my fingers crossed!